Menús 2019
Parador de Turismo de Tortosa
Castell de la Suda s/n – 977 444 450
De 13 a 15 i de 20 a 23 h – Prèvia reserva
Menú de tapes
Gaspatxo de cirera amb sardina fumada,
Seitó i llangostins
Tomata seca i formatge mató
Calamar amb salat de calamars, pinyons i botifarra
Canyuts de l’Ampolla al natural amb emulsió d’all i julivert
Torrada dolça de galtes de porc
Granissat de gin tonic
Seitó i llangostins
Tomata seca i formatge mató
Calamar amb salat de calamars, pinyons i botifarra
Canyuts de l’Ampolla al natural amb emulsió d’all i julivert
Torrada dolça de galtes de porc
Granissat de gin tonic
Paiolet restaurant i bar de tapes
Rambla Felip Pedrell, 56 – 977 446 653
De 13 a 15 i de 20 a 23 h – Prèvia reserva
Tanca dimarts tot el dia i les nits de diumenge, dilluns,
dimecres i dijous
Menú de tapes
Crema de moniato, carabassa roja i oli de romer
Timbal de llenties, alvocat i cítrics
Brandada de coliflor, piquillos i coco
Croquetes de mill i remolatxa amb tofonesa
Graellada de verdures amb romesco
Maçanes farcides de crema catalana vegana
Roques de xocolata amb ametlles i festucs
Timbal de llenties, alvocat i cítrics
Brandada de coliflor, piquillos i coco
Croquetes de mill i remolatxa amb tofonesa
Graellada de verdures amb romesco
Maçanes farcides de crema catalana vegana
Roques de xocolata amb ametlles i festucs
La Torreta de Remolins
C.David Ferrando, 4 · 977 441 893
De 13 a 15 i de 20 a 23 h – Prèvia reserva
Tancat dilluns tot el dia i les nits de
dimarts, dimecres i diumenge
Menú de tapes
Mini burger black & white de bacallà sorolla
Broqueta de carn especiada amb salsa de iogurt
Gyoza mar i muntanya amb maionesa d’alvocat
Crostat de corball amb salsa d’espàrrecs verds i ametlles
Rable de conill baldó km0 gratinat en allioli
de mel del Perellò i romer sobre patata i ceba
Carbit de llet J.Montero arrebossat
Pera al vi do Terra Alta amb gelat de licor d’arròs Segadors del Delta
Brownie de cervesa bock damm i mousse d’avellana de Reus dop
Aigua i 3 quintos Estrella Damm
Broqueta de carn especiada amb salsa de iogurt
Gyoza mar i muntanya amb maionesa d’alvocat
Crostat de corball amb salsa d’espàrrecs verds i ametlles
Rable de conill baldó km0 gratinat en allioli
de mel del Perellò i romer sobre patata i ceba
Carbit de llet J.Montero arrebossat
Pera al vi do Terra Alta amb gelat de licor d’arròs Segadors del Delta
Brownie de cervesa bock damm i mousse d’avellana de Reus dop
Aigua i 3 quintos Estrella Damm
Forn de la Canonja
Taules Velles, 7 / Plaça Palau, 6 · 658 353 448
De 13 a 15 i de 20 a 23 h – Prèvia reserva
Tanca dimecres tot el dia
Menú de tapes
Carpaccio de carabassó amb formatge blau,
i reducció de vi de la terra alta
Polp a la brasa amb parmentier de pataca
Rissotto de camagrocs del port
Dau d’abadejo amb pilpil i verduretes
Entrecot amb xips de moniato
Gelat de menjar blanc amb canyella
Trufes de xocolata Creo amb xarop de mandarina
i reducció de vi de la terra alta
Polp a la brasa amb parmentier de pataca
Rissotto de camagrocs del port
Dau d’abadejo amb pilpil i verduretes
Entrecot amb xips de moniato
Gelat de menjar blanc amb canyella
Trufes de xocolata Creo amb xarop de mandarina
Patrocina
Organitza
Amb el suport de
